Βαθμολογήστε το Μήνυμα

Βουνίσια γαλήνη, καθαρός αέρας και νοστιμιές στο πιάτο αναδεικνύουν τον Αγιο Δημήτριο Πιερίας 

Ανηφορίζουμε για το ορεινότερο χωριό της Πιερίας, χτισμένο σε υψόμετρο 900 μέτρων ανάμεσα στον Ολυμπο, τον Τίταρο και τα Πιέρια. Ταξιδεύουμε όλο και πιο βαθιά στο δάσος ώσπου μέσα από τις φυλλωσιές ξεπροβάλλουν οι κόκκινες στέγες από τα πρώτα σπίτια. Μυρωδιά από τζάκι στον αέρα, στοίβες από ξύλα στις αυλές, γάτες στα κεραμίδια, τρακτέρ παντού, ένας χωρικός καβάλα στο μουλάρι του περνάει τη δημοσιά και ανταλλάσσει καλημέρες με τους ηλικιωμένους στα τραπεζάκια έξω από τον καφενέ. Τα πιτσιρίκια παίζουν κουτσό στην αυλή του Τριθέσιου Δημοτικού Σχολείου, που εκτελεί και χρέη… κεντρικής πλατείας του χωριού, δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Δημητρίου με την ασυνήθιστη αγιογράφηση στο αέτωμα της εισόδου του ναού. Την περίοδο της Τουρκοκρατίας στη θέση αυτή υπήρχε το μοναστήρι του Αγίου Δημητρίου, όπου αναζήτησαν καταφύγιο οι κάτοικοι των γύρω χωριών κυνηγημένοι από τους Τούρκους.

Το χωριό αριθμούσε 3.000 κατοίκους μέχρι το 1960, οπότε και άρχισε να ερημώνει λόγω της αστυφιλίας, αλλά τα τελευταία χρόνια αρχίζει να ανεβαίνει τουριστικά, αθόρυβα αλλά σταθερά. Εραστές των τετρακινητήριων συγκινήσεων έρχονται να δοκιμάσουν τις αντοχές του τζιπ τους και τη δεξιότητά τους στο τιμόνι σε off-road διαδρομές, σε αγροτικούς παράδρομους μέσα στα Πιέρια, εφοδιασμένοι με GPS για να μη χαθούν μέσα στο πυκνό δάσος, και γράφουν με τις ρόδες τους χιλιόμετρα σε τεθλασμένες γραμμές ανάμεσα στα Σκοτεινά και το Λιβάδι, τον Κοκκινοπηλό και την Πέτρα.

Κυνηγοί γαστρονομικών απολαύσεων πιάνουν ευλαβικά θέση δίπλα στο τζάκι στο εστιατόριο των αδελφών Δημάτη και τέρπουν τον ουρανίσκο τους με αγριογούρουνο στιφάδο και κρασάτο, από τα κρεατικά της φάρμας, συνοδεύοντάς το με εκλεκτά κρασιά της Ραψάνης. «Είμαστε σε ένα παρθένο μέρος, με φυσικές ομορφιές συγκεντρωμένες μέσα σε μια ακτίνα λίγων χιλιομέτρων» παρατηρεί ο κ. Θανάσης Δημάτης.

Ακολουθούμε τις ταμπέλες για το επισκέψιμο αγρόκτημα της οικογένειας έξω από το χωριό, παίρνοντας το χωματόδρομο μέσα σε αγριοφουντουκιές, κέδρους, δρυς, βελανιδιές. «Καλώς ήρθατε στον Ολυμπο», μας υποδέχεται ο Τάσος Κατσιγιάννης, «ψυχή» της φάρμας και μας ξεναγεί στο… βασίλειο των ζώων με τους ποιμενικούς σκύλους, τα 23 ελάφια Dama dama και τα 100 αγριογούρουνα που «ξετρελαίνουν τα πιτσιρίκια».

Ο Τάσος ρίχνει κριθάρι κατάχαμα, χτυπάει σαν σήμαντρο τον άδειο τενεκέ της βαρελίσιας φέτας και τα αγριογούρουνα ανταποκρίνονται ασκαρδαμυκτί στο κάλεσμα, παρατούν μεμιάς τα κούμαρα και ροβολούν βολίδα την πλαγιά για έτοιμο πρωινό με δημητριακά!

Αγιος Δημήτριος Πιερίας

- Πώς: Στην εθνική Αθηνών - Θεσσαλονίκης, στον κόμβο Κατερίνης, παρακάμπτετε
στην επαρχιακή οδό Κατερίνης - Ελασσόνας και συνεχίζετε 12 χλμ. για τον Αγιο Δημήτριο του Δήμου Πέτρας (35 χλμ. από Κατερίνη).

- Πότε: Με τα πρώτα χιόνια, για να διασχίσετε τα Στενά της Πέτρας, συναρπαστική διαδρομή 10 χλμ. ανάμεσα σε Αγιο Δημήτριο - Φωτεινά.

- Info: Δήμος Πέτρας, www.dimospetras.gr/

- Tip: Σε απόσταση 5 χλμ. από το χωριό και σε υψόμετρο 1.100 μ. στη θέση Σπάθες,
ήρθε στο φως το μοναδικό μυκηναϊκό νεκροταφείο στη Μακεδονία που χρονολογείται από το 1200 π.Χ.

- Πού: Ενδεικτικά, ξενώνες Δημάτη (www.dimatis.gr/), Κτήμα Μπέλλου (6976-783461, θα ανοίξει τα Χριστούγεννα με βιολογικές καλλιέργειες, οικόσιτα ζώα, προβατάκια και γαϊδουράκι για βόλτα).