Η Αράχωβα δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, είναι ένας από τους γνωστότερους χειμερινούς προορισμούς της Ελλάδας και κάθε χρόνο, κατακλύζετε, ιδιαίτερα την περίοδο των γιορτών, από χιλιάδες εκδρομείς...!
Για τους λιγότερο "μυημένους", η Αράχωβα είναι ένα ορεινό χωριό κτισμένο στους πρόποδες του Παρνασσού σε υψόμετρο 950μ. στο νομό Βοιωτίας. Όμορφα πέτρινα σπίτια, στενοί δρόμοι και πηγές ολόγυρα είναι η πρώτη εικόνα που βλέπει ο επισκέπτης.
Αποτελεί τον πιο δημοφιλή χειμερινό προορισμό και το όνομά της έχει γίνει συνώνυμο των χειρινών εξορμήσεων στη χώρα μας. Ωστόσο, παρά την αλματώδη ανάπτυξή της, διατηρεί αρκετά στοιχεία από τον παραδοσιακό της χαρακτήρα. Απέχει μόλις 160χλμ. από την Αθήνα και είναι τόσο κοντά που μπορείς να πας και αυθημερόν προκειμένου να απολαύσεις τις χιονοδρομικές πίστες του Παρνασσού.
Σε απόσταση περίπου 25 χλμ. από την Αράχωβα συναντάμε το πρώτο χιονοδρομικό κέντρο στη θέση Κελάρια σε υψόμετρο 1950μ. και στη θέση Φτερόλακκα στα 1850μ.το δεύτερο. Διαθέτουν πίστες κάθε βαθμού δυσκολίας που επικοινωνούν μεταξύ τους.
Όσοι δεν είναι εξοικιωμένοι με τα χιονοπέδιλα έχουν τη δυνατότητα να νοικιάσουν snow mobile ή και έλκηθρο για να απολαύσουν τη χαρά του χιονιού ή να χαλαρώσουν και να απολαύσουν ένα ζεστό ρόφημα χαρά του καφέ στο ανακαινισμένο σαλέ στα Κελάρια, όπου επίσης θα βρείτε σχολές σκι, καταστήματα ενοικίασης εξοπλισμού και παιδικό σταθμό για τη φύλαξη των παιδιών.
Σε περίπτωση που τα δυο μεγαλύτερα χιονοδρομικά είναι γεμάτα μπορείτε να κατευθυνθείτε στη θέση Γεροντόβραχος (1800μ.), στο τρίτο χιονοδρομικό κέντρο του Αθηναϊκού Ομίλου Φίλων Σκι, με δύο πίστες για σλάλομ και μια baby lift. Συνολικά στα τρια χιονοδρομικά του Παρνασσού θα βρείτε 20 περίπου πίστες συνολικής διαδρομής 14.000μ. με αναβατήρες. Οι πίστες χωρίζονται σε πίστες για σλάλομ, πίστες πιάτο και παιδικές.
Ο Παρνασσός όμως δεν είναι μόνο το αγαπημένο βουνό των χιονοδρόμων αλλά και των φυσιολατρών. Ο Εθνικός Δρυμός κρύβει μια απαράμιλλη φυσική ομορφιά όλες τις εποχές του χρόνου, και προσφέρεται για περιηγήσεις ή διάφορες δραστηριότητες όπως πεζοπορίες, maountain bike, ορειβασία, αναρρίχηση, κατάβαση και διάσχιση φαραγγιών, κλπ. Παραδοσιακά Προϊόντα Η Αράχωβα φημίζεται για τις αγροτικές και κτηνοτροφικές της δραστηριότητες και για την υψηλή ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων της. Η ιδέα των βιολογικών και οικολογικών προϊόντων, δηλαδή των προϊόντων εκείνων που παράγονται με φυσικό τρόπο ή από αγνά φυσικά υλικά δεν είναι κάτι νέο για τους Αραχωβίτες, αφού αποτελεί τρόπο ζωής εδώ και πολλούς αιώνες και περίτρανα αποδεικνύεται από τη μακροβιότητα των κατοίκων της.
Περίφημα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το Αραχωβίτικο τυρί, η μυζήθρα, οι χυλοπίτες, ο τραχανάς που παρασκευάζονται με γάλα άριστης ποιότητας από ζώα που βόσκουν στις κατάφυτες πλαγιές του Παρνασσού. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη φορμαέλα, το παραδοσιακό στρογγυλό τυρί που παράγεται μόνο στην Αράχωβα με ονομασία προέλευσης κατοχυρωμένη από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Επίσης, το γωστό σε όλους κοντοσούβλι και το κοκορέτσι από τα ντόπια αιγοπρόβατα του Παρνασσού, συμπληρώνουν το αραχωβίτικο τραπέζι.
Τέλος, τα ξακουστά Αραχωβίτικα υφαντά που υφαίνονται στους παραδοσιακούς αργαλειούς, με συνδυασμούς χρωμάτων και ποικιλία Αραχωβίτικων σχεδίων αποτελούν μοναδικά, στο είδος τους, προϊόντα. Παραδόσεις: Το γιορτή του Αγίου Γεωργίου. Κατά την διάρκεια του πανηγυριού πολλοί Αραχωβίτες ντύνονται με παραδοσιακές στολές και μαζεύονται στον αυλόγυρο του Ιερού Ναού του Αγίου Γεωργίου. Οι γέροντες της περιοχής με τη συνοδεία της παραδοσιακών μουσικών οργάνων, χορεύουν το πανηγυράκι", μοναδικό παραδοσιακό χορό της Αράχωβας.
Έπειτα νέοι και γέροντες της Αράχωβας κάνουν έναν ανηφορικό αγώνα δρόμου ως το στρατηγείο του Μουστάμπεη. Το έπαθλο του αγώνα είναι ένα ζωντανό αρνί. Στη συνέχεια στον αυλόγυρο του Ναού του Αγίου Γεωργίου ψήνεται το αρνί, γίνονται κάποια αγωνίσματα και προσφέρονται απλόχερα στους ντόπιους και τους ξένους νόστιμες αραχωβίτικες λιχουδιές.
www.arachova.com
Καλό Ταξίδι! |
